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Das Burgfräulein lädt Sie ein!
Für Ihren Besuch im Rotweinstädtchen Klingenberg empfiehlt sich unser Haus.
Geniessen Sie den herrlichen Ausblick von der Ruine Clingenburg auf das Maintal, die romantische Altstadt, die Weinberge und den Odenwald!
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Unsere Empfehlung:
Die Spargelzeit beginnt ...
Spargelcremesuppe, mit Sahnhäubchen und gerösteten Mandeln
Spargel auf Kartoffelrösti, mit geschwenkten Cocktailtomaten und Frühlingszwiebeln in Pesto, gratiniert mit Sauce Hollandaise und Käse
Stangenspargel, mit Sauce Hollandaise und frischen Salzkartoffeln, dazu gekochten Schinken
Spargelschnitzel, Stangenspargel mit Sauce Hollandaise, dazu Salzkartoffeln und ein Schnitzel
Ofenfrische Lammhaxe, auf orientalischem Zucchini-Spargel-Gemüse aus der Wok-Pfanne mit gebackenen Kartoffelspalten
Unser Saison-Highlight:
Duo von den Tortelloni, mit Spargel-Ricotta und Trüffel-Füllung, an gedünstetem Stangenspargel, confierten Cocktailtomaten und frittiertem Rucola
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